सामग्री
-मोजरेला चीज- 1 कप
-उबले और मैश किए हुए आलू- 1-2 आलू
-स्वीट कॉर्न- ½ कप
-अरारोट- 1 चम्मच
-काली मिर्च पाउडर- ½ छोटा चम्मच
-चाट मसाला- ½ छोटा चम्मच
-नमक- स्वादानुसार
-मैदा पेस्ट- 3 बड़ा चम्मच
-ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप
-तेल

क्रिस्पी चीज बॉल्स बनाने की विधि

-सबसे पहले बाऊल में मोजरेला चीज, स्वीच कॉर्न, एक चम्मच अरारोट, आलू, चाट मसाला, काली मीर्च और नमक को डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
-अब इस मिश्रण में से कुछ हिस्सा लेकर नींबू के आकार में गोल कर लें और फिर इसकी अरारोट के साथ कोटिंग करें।
-इसके बाद इसे मैदे के पेस्ट में डिप करके ब्रेड क्रम्ब्स से कोटिंग करें।
-इस प्रक्रिया को सारे मिश्रण के साथ दोहराएं और तैयार हुई बॉल्स को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
-अब कढ़ाई में तेल गर्म करने रख दें। तेल के गर्म होने के बाद उसमें बॉल्स डालें और इसे धीमी आंच में सुनहरी भूरे रंग के होने तक फ्राई करें।
-एक प्लेट में टिशू पेपर लगा लें, जिसमें आप ये बॉल्स निकाले। टिशू पेपर बॉल्स का एक्सट्रा तेल सोख लेगा। अब अपने बच्चों को गर्मागर्म कॉर्न चीज बॉल्स सर्व करें।